Brigadeiro de Ovomaltine

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de Ovomaltine

Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo médio e coloque a manteiga para derreter, depois acrescente o leite condensado. Coloque o chocolate em pó e o Ovomaltine. O segredo é não parar de mexer até que comece a desgrudar do fundo da panela. Agora coloque o brigadeiro em um prato ou travessa e leve à geladeira até esfriar.

Quando já estiver frio, unte a mão com margarina e faça bolinhas com a massa. Outro segredo desta receita está em passar as bolinhas nos crocantes do Ovomaltine ao invés do granulado normal. Coloque nas cestinhas de papel e está pronto para servir.

* Esta receita foi gentilmente cedida pelo chef Thiago Sodré.