Petiscos garantidos

Quem mora só sabe muito bem a importância de ter algum petisco em casa, afinal os amigos aparecem para visitas e às vezes, dá aquela preguiça de cozinhar. Não é à toa que os queijos são os queridinhos deste público e sempre marcam presença na geladeira!

Ao comprar, veja aqueles que já estão nas embalagens individuais. Neste caso, olhe sempre a data de validade e preste atenção se não há nenhum aroma estranho no produto. Se eles não estiverem embalados, opte pela aparência, escolhendo sempre aqueles mais brilhantes e frescos.

Engana-se quem pensa que comer queijo faz parte da dieta dos gordinhos. De fato, há gordura sim, mas na medida exata de modo que se uma pessoa comer 100g por dia terá ingerido apenas 32% da gordura recomendada pela OMS (Organização Mundial de Saúde). O queijo, na verdade, é um dos alimentos mais completos e, portanto, essencial na nutrição. Aliás, como curiosidade, saiba que os países mais desenvolvidos consomem muito mais queijo que os brasileiros, cerca de 8 a 10 vezes mais!

Alguma vez na vida você já pensou em preparar uma Tábua de Queijos para seus amigos? É bacana oferecer pelo menos 5 a 7 tipos de queijos diferentes, calculando o consumo de 250g por convidado (esqueça os tradicionais, como muçarela e queijo prato). Aproveite a dica e una os sabores do queijo, vinho e pão, considerados a “santíssima trindade da gastronomia”. Você pode servir também uma cerveja especial, frutas frescas e algumas variedades secas.

E se sobrar queijo, não tem problema algum, pois você poderá consumi-lo ao longo da semana. Basta guardá-lo num saco plástico, com ar, mas bem lacrado para que não haja contato com o ar da geladeira.